Oldalak

2011. február 10., csütörtök

A bundáskenyér is olyan kicsit, mint a költészet...









Mivel az ételekről gyakran beszélünk, legújabb témánk sem nélkülözi a gasztronomikus jelleget. Például a szerelem is micsoda, hm? Szóval a szerelem is az, hogy folyamatosan meg kívánjuk enni a másikat, a szerelem is habzsolás, harapás, nyalakodás, aztán pedig gyakorta őrült émelygés, hányinger, vagy örök éhség, éhség, éhség. Kiteszi a szívét az ablakba, kérem, én csak diabetikusokkal barátkozom. Reggelre ekkora pörköltnőt ettem, ne tudd meg, aztán mi lett, kedves Béla. Azt figyeltem meg, hogy a belvárosban kekszből, a vidéken meg disznósajtból vannak a férfiak. Na igen. Képzeld csak el a szerelmet száj nélkül, mert a fogak hiánya még pótolható lelkesedéssel és odaadással. Turmixgépbe, húsdarálóba helyezed a másikat, hogy ne kelljen rágni. Ott egy szép, komoly férfi, pénze is van, múltja is van, jövője már nem lesz neki, mert te, Mária, vagy te, Angéla nagyon megszereted őt, ezért lereszeled a nagy szerelemreszelővel, hm? Na de hogy jön mindehhez a költészet napján, amikor mondatokat aprítunk és reszelünk mi is a fehér papírra, szóval hogy jön mindehhez a bundás kenyér. A bundás kenyér is vasárnapi étel, vasárnap reggel tálalja édesanyánk vagy a feleségünk, ha már nem fiatal. Fiatal feleségek nem csinálnak bundás kenyeret, az fiksz, ki se kelnek az ágyból délig. A bundás kenyér nem mezítelen étel, mint ahogyan a neve is jelzi. Tipikusan mezítelen étel a sajt, a banán, a parizer vagy a fűszeres flekken. A rántott szelet és a palacsinta pedig ruhás étel. Azért beszélünk a költészet napján a bundás kenyérről, mert éppen egy költészet napi ünnepélyen, az Impala Ház barátságos mélyében juttatta eszünkbe e finom étket egy nevének elhallgatását kérő egyetemista, ő magyarázta el lelkesen a bundás kenyérrel kapcsolatos élményeit. Igen, a fiatalok is lehetnek bölcsek. Azt mondta, ő többször csábított már bundás kenyérrel, és nagyon bejött neki. Mert mondjuk csak éjjel kettőkor Máriának vagy Angélának, hogy gyere fel egy palacsintára, hm? Van egy tányér tejbegrízem, van néhány kefirem, tejfölös tészta, felugrasz egy kirántott húsra, Jucikám, hm? Ha ezt mondod éjjel kettőkor, a becsületes nők ütnek, vágnak, és például majd harapófogóval kell kihúzni a homlokodból a tűsarkú cipőt. Viszont ki lehet próbálni a bundás kenyeret. Finom remegés az ajkak tövében, megyek, megyek, Attila, de csak ha te csinálod. És tejet öntesz a felvert tojásba, Attila? Ó, hát igen, egy kicsit mindig, kedves Angéla. A bundás kenyér is olyan kicsit, mint a költészet. Szép, szép…
(Szív Ernő)
(kép források: mano2.extreemhost.com, parentia.hu, recept.network.hu, haon.hu, recept.bz)

10 megjegyzés:

  1. "...de most már késő..." :-)

    Valóban finom étek - de jól esik az asztalnál is.
    Higgyetek nekem: az ágyba vitt reggeli (ámbár a morzsája néha szúrós) fél évszázad után is működik :-) Még ha csak tea-vajaskenyér kombót viszünk is...

    VálaszTörlés
  2. Mormogi Papa: Sokféle tevékenységre érvényes, hogy a megszokott helyszínektől történő eltérés plusz töltést eredményezhet...:)

    VálaszTörlés
  3. ...háááát!?, az én bundáskenyereim nagyok, és szinte számtalanok. Sokaságuk folytán lapozni lehet őket,... mint a Csendes Don-t.
    Nálam a gasztro-költészet a Habcsóknál kezdődik, Nöiszeszéllyel, Ördögpirulával folytatódik, és a Postáskisasszonyálmá-val végződik...
    :))

    VálaszTörlés
  4. Nem a szigorúan ellenőrzött vonatokkal? :-)))

    VálaszTörlés
  5. ...úgy látom, hogy jól elvannak itt az Urak, nagy a jókedv! Nem kell ide pucér popsi, csak egy nagy kosár finom, friss bundáskenyér!...:)))

    Rengeteg anyagom van, sajnos időből van kevesebb...de hétvégén itt is belehúzok! :)

    VálaszTörlés
  6. Mormogi Papa: :)) Igen! Háttérmemóriámból -öntudatlanul, osonósan- nem először jön elő Menzel filmjelenete a Postáskisasszonnyal :))
    ...Lehet, hogy Te is vizuális tipus vagy?... :))

    VálaszTörlés
  7. Spájzcetli: De szerintem nem ehhez a poszthoz passzol...már látványban!...:)

    VálaszTörlés
  8. Nevamesza: Az a bizonyos jelenet mindenhez passzol!... :))
    …(egyik) magán örömömet szeretném megosztani, mert a történetben a postáskisasszony is epizodista szerepet kap! :))
    … ma járt le -az autó után- utolsó törlesztő részletem (naná!, hogy svájci alapú!), és a postán feladhattam az utolsó csekket!... A postáskisasszony mosolygós volt, gyönyörű, készséges, odaadó… Randevú egyeztetésre, csak azért nem kerülhetett sor,… mert ott állt mellettem a feleségem… :))

    VálaszTörlés
  9. Igen, vizuális típus vagyok. 28 évem van benne... Nem számítva ide az "amatőr" filmklubot és a képregényeket. Amik szintén snittben gondolkoznak, meg beállításokban...

    NeVaMeSz: Azt írtad: "Nem kell ide pucér popsi" - pedig az idézett jelenetben bizony az szerepel :-)))
    No meg egy bélyegző - ezúttal nem az "Egy a párna, egy a részvény, egy lehellet, egy a részvény..." klasszikus összefüggésében - a filmnél maradva :-P

    VálaszTörlés
  10. Mormogi Papa: ...tegnap nem voltam valami nagy formában!...:(
    Mire tréfásan leírtam a pucér popsit, addigra leesett a fatantusz. Javítotattam, erre meg Spájzcetlitől "kaptam meg a magamét"!...:)
    Ezután már jobbnak láttam nem szólni...:)))

    A Szigorúan ellenőrzött vonatok és a Sörgyári Capriccio a kedvenc filmeim ebben a körben...de kinek nem a 70 előtt születettek közül?!...:)

    VálaszTörlés